Bruschetta classica di pomodoro Biologica

Dopo la monda e il taglio dei pomodori, si procede all’aggiunta dei condimenti in proporzione tale da esaltare il sapore e profumo di pomodoro. Si aggiunge olio extravergine di oliva e si procede alla pastorizzazione. Colore prevalentemente rosso dovuto al pomodoro maturo. Il prodotto risulta succoso e croccante. Si avvertono note aromatiche di tutti i componenti: predomina il sapore di pomodoro maturo e dell’olio extravergine di oliva, segue il gusto del basilico e dell’aglio.

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