サフラン市場レポート 2024年｜2032年までの成長、規模、動向予測

世界のサフラン市場規模は2023年に5億1840万米ドルに達した。今後、IMARC Groupでは、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）7.76％を示し、2032年には10億1780万米ドルに達すると予測しています。

この市場を牽引しているのは、料理、医薬品、化粧品用途での製品の使用増加、天然製品に対する消費者の嗜好の高まり、栽培と加工における急速な技術進歩、料理のグローバル化、世界的な文化交流の拡大である。

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